Aufgrund eines extrem trockenen Winters und stark gestiegener Preise fĂŒr StickstoffdĂŒnger startet die Landwirtschaft 2026 unter schwierigen Bedingungen in die neue Saison. Prof. Heinz Flesser empfiehlt als Anpassung an den Klimawandel die Wahl trockenheitsresistenterer Sorten oder den Umstieg auf alternative Kulturen wie Soja und Hirse.
Aufgrund hoher Kosten und der Nitratbelastung des Grundwassers gewinnen organische DĂŒnger sowie ein prĂ€ziseres FlĂ€chenmanagement zur Vermeidung von Auswaschungen an Bedeutung. Zudem mahnt der Experte den Schutz fruchtbarer Böden an, da durch FlĂ€chenfraĂ tĂ€glich etwa 50 Hektar Agrarland fĂŒr Siedlungs- und Verkehrszwecke verloren gehen.
Trotz dieser multiplen Herausforderungen sieht Flesser die allgemeine ErnÀhrungssicherheit in Deutschland aktuell als gesichert an.
Aus dem Interview „Unser tĂ€glich Brot â Die Ernten der Zukunft.“ der Deutschlandfunk-Sendung „Information und Musik“ vom –03.04.2026-.
Interview in neuem Tab hören: https://ondemand-mp3.dradio.de/file/dradio/2026/04/03/unser_taeglich_brot_die_ernten_der_zukunft_heinz_flessa_dlf_20260403_0811_0b2069cd.mp3
Webseite des Interviews in neuem Tab lesen: https://www.deutschlandfunk.de/unser-taeglich-brot-die-ernten-der-zukunft-heinz-flessa-agrarwissenschaftler-100.html
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