Ich koche nur sehr selten. Aber ich würde gerne mehr kochen. Ich würde auch gerne backen oder Torten machen. Als ich meine damalige Partnerin und spätere Frau, heute meine Exfrau, kennenlernte, kochte ich einen Döppekooche. Das ist ein rheinischer Kartoffelauflauf mit Wurst und Speck, dazu gibt es Apfelmus.
Ich habe Gemini einmal erklären lassen, was ein Döppekooche ist: https://gemini.google.com/share/18d9c9a2e1f7.
Liebe geht durch den Magen, und so wurden meine ehemalige Frau und ich ein Paar. (-;
Damals aß ich auch gerne griechisch und traute mich an ein Moussaka, ein Auflaufgericht mit Hackfleisch, Kartoffeln und Auberginen oder Zucchini. Es hat unserer kleinen Familie gut geschmeckt. In der gleichen Zeit gelang mir auch ein Tiramisu.
Dann wurde meine ehemalige Frau dauerhaft krank, sodass sie keine schweren körperlichen Arbeiten mehr ausführen konnte. So übernahm sie das Kochen und ich die Gartenarbeit und andere anstrengende Hausarbeiten. Über viele Jahre habe ich nicht mehr gekocht.
Meine inzwischen erwachsenen Kinder wünschen sich für den 24. Dezember Käsefondue. Dafür bin ich zuständig. Ich kaufe das Käsefondue fertig und pimpe es mit Knoblauch und anderen Gewürzen. Jahr für Jahr probiere ich andere Gewürze aus. Der Familie schmeckt es (bis auf das eine Jahr, als mir das Fondue beim Erhitzen anbrannte).
Gerne würde ich für meine Kinder etwas kochen, wenn sie mich besuchen, doch sie möchten dann immer Miracoli. Aber auch hier würze ich die Tomatensauce mit Knoblauch und Harissa nach.
Nach meiner Trennung und bevor meine beste Freundin ihren heutigen Ehemann kennenlernte, haben wir uns gelegentlich gegenseitig freundschaftlich bekocht. Besonders gut ist mir dabei ein Gemüseeintopf gelungen, dessen Vorbereitungszeit ich – auch mangels Übung – sehr unterschätzt habe.
Für mich allein mag ich nicht kochen. Ich greife unter anderem zu tiefgefrorenen Fertiggerichten guter Qualität.
Gerne mache ich mir eine große Schüssel Salat aus verschiedenen Salatsorten. Dazu kommen noch Oliven, Pepperoni, Tofu oder pflanzliche Fleischersatzprodukte.
Es gibt also nichts, das ich am liebsten koche. Beim Kochen möchte ich Neues ausprobieren, dazulernen und meiner Kreativität freien Lauf lassen können.
Am liebsten würde ich jedoch zu zweit kochen.
What’s your favorite thing to cook? | Was kochst du am liebsten?
